Gran Fabián
 Albariño Rías Baixas

Gran Fabián es un Albariño elaborado al 100% con uvas seleccionadas cuidadosamente de las laderas del Valle del Salnés. Este entorno único, con suelos graníticos y arenosos, imprime al vino su carácter fresco y elegantes matices minerales, reflejo auténtico de la región.

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Desde la vendimia hasta el embotellado, cada etapa del proceso se realiza con la máxima dedicación. Las uvas son seleccionadas en su punto óptimo de maduración y sometidas a un control riguroso. Este cuidado, junto al reposo sobre lías finas y un 10% de fermentación maloláctica, da como resultado un Albariño que combina complejidad aromática con una frescura inigualable.

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En cada copa de Gran Fabián se percibe la armonía entre la intensidad y la delicadeza. Con su color amarillo limón brillante, aromas de frutas y flores blancas, y ligeros toques cítricos, este vino ofrece una experiencia que conquista los sentidos. Su sabor redondo, con una estructura ligeramente ácida, aporta frescura y longevidad.

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Gran Fabián no es solo un vino, es una muestra honesta de la tradición vinícola de las Rías Baixas. Ideal para maridar con cualquier plato gastronómico, ofrece autenticidad y personalidad propia en cada sorbo.